El café es una de bebida más consumida en el mundo. En las últimas décadas, el consumo de café ha atraído una gran cantidad de investigaciones debido a su impacto en la salud. Las evidencias científicas recientes han demostrado que el consumo de café podría…
LA DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE NUTRIENTES La digestión, es el proceso de romper grandes moléculas de alimentos en más pequeñas, tiene lugar principalmente en el estómago. La absorción, es el proceso de tomar nutrientes en el torrente sanguíneo y en el sistema linfático, y tiene…
Pocas amistades se cultivan desde el nacimiento, pero una relación esencial entre la comida y el intestino comienza desde el día en que naces. Si tus intestinos no funcionan correctamente (posiblemente debido a una enfermedad), es menos probable que absorban nutrientes y digieran los alimentos. Y…
Leer las etiquetas de los alimentos es un asunto complicado. Los consumidores son más conscientes de la salud que nunca, por lo que los fabricantes de alimentos utilizan trucos engañosos para convencer a las personas de comprar sus productos. A menudo lo hacen incluso cuando…
Una de mis cenas caseras favoritas ha llegado a ser el clásico y absolutamente irresistible filete de Salisbury, que ahora comparto con todos vosotros. Lo más probable es que hayas tenido el placer de comer esta sabrosa comida en algún momento de tu vida. En…
Los tomates están cargados de muchos beneficios para la salud. De hecho, son increíblemente versátiles y se pueden preparar en una serie aparentemente interminable de platos, además de ser geniales para comer solos. Lo más probable es que la mayoría de vosotros hayáis comido un tomate…
