Dieta Cetogénica para mujeres: Beneficios, lista de alimentos y efectos secundarios

Ahora mas que nunca, una audiencia más amplia está considerando la dieta cetogénica, con muchos mas beneficios que la pérdida de peso.

Lejos de ser una nueva “dieta de moda”, la dieta cetogénica, una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasa, ha sido utilizada por los médicos desde 1920 para tratar a pacientes con enfermedades graves.

En los últimos años, la dieta cetogénica ha ido ganando cada vez más atención, debido a cómo promueve la pérdida de peso forzando al cuerpo a quemar grasa para obtener energía.

Los ejemplos incluyen: un menor riesgo de diabetes, mayor energía y protección contra enfermedades neurológicas relacionadas con la edad.

Poca investigación con mujeres

Un problema con la dieta cetogénica, sin embargo, es que hasta la fecha, los estudios de investigación dirigidos a investigar su eficacia y seguridad han involucrado sólo hombres o animales (principalmente ratones). Algunos han sido escépticos de que la dieta pueda funcionar igual de bien para las mujeres.

Otros cuestionan si es necesariamente una buena idea para las mujeres intentar la dieta dado el hecho de que las hormonas de las mujeres tienden a ser más sensibles a la mayoría de los cambios en la dieta y estilo de vida.

De acuerdo con algunos expertos en salud de la mujer, como la doctora Anna Cabeca, experta en medicina, siguiendo una dieta cetogénica alcalina puede ser uno de los cambios de estilo de vida más útiles que pueden hacer tanto las mujeres como los hombres.

Desde su experiencia, “una dieta ceto-alcalina honra el diseño natural de nuestro cuerpo.” La Dra. Cabeca ha cuidado personalmente de más de 10.000 mujeres a través de una combinación de sus programas en línea y tratamientos en la oficina, viendo de primera mano los dramáticos resultados que la dieta cetogénica alcalina puede rendir.

¿La dieta de cetogénica es buena para las mujeres?

¡La respuesta es sí! En los años en que la Dr. Cabeca ha estado usando la dieta para ayudar a tratar a las mujeres, especialmente aquellas en la perimenopausia o la menopausia, casi nunca se ve que la dieta no produzca beneficios. Sus clientes y pacientes han experimentado pérdida de peso, mejor control de azúcar en la sangre, mejor sueño de calidad y síntomas reducidos de menopausia como sofocos o sudores nocturnos.

La Dr. Cabeca creó el concepto de combinar una dieta alcalina con una dieta cetogénica después de pesar los beneficios de comer muy bajo en carbohidratos por un lado, y algunos de los comentarios negativos que recibía de los clientes por el otro. Aunque muchos de sus clientes experimentaron pérdida de peso de forma rápida y confiable, mientras que reducían su ingesta de carbohidratos, muchos también informaron tratar los efectos secundarios como náuseas, fatiga y estreñimiento debido a la dieta ceto.

La dieta cetogénica implica obtener hasta el 80 por ciento de las calorías diarias de fuentes de grasa saludable, un cambio significativo para la mayoría de sus pacientes que estaban acostumbrados a correr con carbohidratos, cafeína y azúcar para obtener energía. Se hizo evidente que algo más tenía que ser ajustado con el fin de prevenir los efectos secundarios asociados con la dieta ceto. Entonces es cuando se centró en la idea de la restauración de la alcalinidad en primer lugar.

Preguntas comunes sobre la dieta cetogénica para las mujeres

Plato dieta cetogénica

1. ¿Cómo encaja exactamente una dieta alcalina en una cetogénica? ¿Y por qué es tan importante para las mujeres?

Mientras que una dieta cetogénica ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre (glucosa) y puede ayudarte a mantener o alcanzar un peso saludable, una dieta alcalina es beneficiosa para tus efectos anti-envejecimiento, especialmente para disminuir la inflamación, estimular la desintoxicación y promover el equilibrio hormonal, la inmunidad y más. Las dietas cetogénicas tradicionales generalmente pierden el importante factor de restaurar la alcalinidad. Para muchos pacientes la clave es alcanzar un pH alcalino primero antes de comenzar una cetosis para evitar sentirse agitado, ansioso, incómodo o excesivamente hambriento.

¿Cómo funciona una dieta alcalina? Una dieta alcalina apoya la salud general, incluyendo la reducción de los síntomas relacionados con la infertilidad, o menopausia, ayudando a equilibrar tu nivel de pH interno y aumentar la absorción de nutrientes. Comer alimentos que son altos en minerales, pero no muy ácidos puede reducir los síntomas comunes o trastornos mediante la promoción de un ambiente más alcalino, el estado natural y preferido del cuerpo. La investigación muestra que el mantenimiento de un nivel más alcalino de pH de la orina puede proteger las células sanas y mejorar la salud intestinal. (2)

También se conoce como “las dietas alcalinas de la ceniza,” reducir la acidez (tal como del café / la cafeína, el alcohol, los granos refinados o las carnes procesadas) tiene ventajas para el sistema cardiovascular debido a cómo previene la formación de la placa en los vasos sanguíneos, ayuda a mantener la masa ósea y es beneficioso para reducir el desgaste muscular debido al envejecimiento.

¿Qué tipo de efectos negativos sobre la salud podría contribuir a un nivel de pH demasiado ácido? Algunos incluyen: pérdida ósea, pérdida muscular y mayor susceptibilidad a infecciones o enfermedades frecuentes.

Una forma de rastrear si tu cuerpo se está adaptando bien a una dieta alcalina es la prueba de tu nivel de pH en la orina. La escala del pH oscila entre 1-14, siendo siete neutros y cualquier cosa superior a siete seres alcalinos. El objetivo es ideal tener un nivel de pH alcalino en la orina entre 7,0-7,5 (un número que es ligeramente más alcalino que ácido).

2. ¿Una dieta alcalina de cetosis puede evitar la falta de energía y otros efectos secundarios que algunos sienten cuando comienzan una dieta baja en carbohidratos?

Probablemente, sí. Un hallazgo común es que centrarse en comer una dieta alcalina,además de una dieta baja en carbohidratos cetogénica ayudará dramáticamente a frenar los efectos secundarios para muchas mujeres (y hombres también). La razón es debido a la alta ingesta de nutrientes, la desintoxicación mejorada y la dependencia reducida de “partes superiores” como la cafeína (algunos incluso sobredosis en la cafeína ) y el azúcar para la energía.

3. ¿Qué otros factores pueden influir en tu nivel de pH?

Si bien es un factor extremadamente importante, tu dieta no es la única variable que afecta a tu nivel de pH y las hormonas.

Otros factores que influyen en la alcalinidad, aparte de los alimentos que ingieres, incluyen: el nivel de estrés que manejas diariamente, la cantidad de sueño que recibes todas las noches, la cantidad de exposición al sol que obtienes y el nivel de toxicidad ambiental al que estás expuesto.

4. El ayuno intermitente se recomienda a menudo junto con una dieta cetogénica. Pero muchos se preguntan si es recomendable o seguro para las mujeres.

Según la Dra. Cabeca, “el ayuno es un aspecto clave de una dieta saludable y tiene muchos efectos anti-envejecimiento.” En particular, la Dra. Cabeca recomienda el ayuno intermitente a las mujeres durante o después de la menopausia debido a sus efectos anti-envejecimiento. Por ejemplo, un estudio de 2016 publicado en el Journal of the American Medical Association encontró que cuando las mujeres dejaban 12.5 horas entre la cena y el desayuno (una forma común de ayuno), el ayuno nocturno parecía ayudar a mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario hasta el punto de que redujo su riesgo de cáncer de mama. (03)

¿Por qué el ayuno intermitente es beneficioso para las mujeres, especialmente si están en la perimenopausia o la menopausia? El ayuno permite que el cuerpo tome un descanso de las funciones digestivas y en lugar se centra en el trabajo de reparación esencial y cosechar los muchos otros beneficios del descanso. En otras palabras, cuando se ayuna, los recursos energéticos del cuerpo van hacia el trabajo restaurador (como la reparación de tejidos y las hormonas de equilibrio) en lugar de procesos digestivos como producir ácido del estómago para descomponer los alimentos.

5. ¿Cuánto tiempo debe seguir una dieta alcalina/cetogénica?

Lo mejor es abordar este cambio en comer como una forma de sentirse mejor y volverse más saludable, en lugar de como una “dieta de moda” o pérdida de peso rápido. Se recomienda darte seis meses para probar los efectos, teniendo en cuenta que se esperan algunos ensayos y errores en el camino. La dieta idealmente debe ser abordada en forma escalonada, centrándose en lo alcalino primero antes de añadir un ayuno y el aspecto de cetogénesis.

Efectos secundarios de la dieta cetogénica

Efectos de dieta cetogénica

 

Aparte del estreñimiento y los antojos iniciales de carbohidratos o azúcar, otros efectos secundarios que puedes experimentar mientras haces la transición a una dieta alcalina cetogénica (especialmente si también estás empezando a ayunar) puede incluir: mal aliento, problemas de menstruación, problemas de la glándula suprarrenal, fatiga o bajos niveles de energía.

Mientras que a veces puedes sentir como las cosas están empeorando antes de que mejoren, estos síntomas deben resolverse en unas pocas semanas a meses de seguir los consejos mencionados abajo.

Esto es especialmente cierto si intentas permanecer activo (caminar, idealmente afuera, por lo menos 20-30 minutos diarios), dormir bien y disminuir el estrés. Bebe mucha agua, té de hierbas o caldo de hueso para prevenir la deshidratación, o haz ejercicio pero leve.

También vale la pena mencionar que si tienes un historial de períodos irregulares, cualquier tipo de trastorno alimentario, o un trastorno de la tiroides, puede ser mejor comenzar este tipo de programa de dieta sólo guiado por tu médico o un nutricionista.

Las mujeres embarazadas o las que están amamantando no deben comenzar esta dieta para estar más seguras. Un profesional puede ayudarte a crear y realizar una dieta alcalina de cetogénesis de una manera moderada y segura si no estás seguro de cómo hacer esto en tu camino, dándote comentarios para que la dieta no interferirá negativamente con la producción normal de hormonas, el apetito, el sueño o el enfoque mental.

Consejos

  • Consejo 1: Come más alimentos alcalinos
  • Consejo 2: Prueba “Ayuno poco a poco”
  • Consejo 3: Maneja el estrés y el descanso suficiente
  • Consejo 4: Prevé el estreñimiento con más fibra y agua

Conclusión

Según la mayoría de las investigaciones, las mujeres responden más fuertemente a los cambios en la dieta, incluyendo la reducción de la ingesta de carbohidratos. Los efectos secundarios en la dieta baja en carbohidratos y alta en grasa pueden incluir fatiga y hambre, sin embargo la combinación de la dieta de ceto con una dieta alcalina puede frenar estos síntomas para la mayoría de las mujeres y los hombres también.

Una dieta alcalina es aquella que incluye alimentos enteros que tienen efectos positivos sobre los niveles de pH de la sangre y la orina reduciendo la acidez. Una dieta ceto alcalina beneficia a las mujeres mediante la promoción de la pérdida de peso, desintoxicación, salud del corazón, huesos más fuertes, disminución de la inflamación y la reversión de las deficiencias de nutrientes.

Los alimentos que se destacan como parte de una dieta alcalina de ceto incluyen verduras no almidonadas, alimentos crudos, jugos verdes, proteínas magras y un montón de grasas saludables. Los alimentos que son altos en azúcar, carbohidratos y ácidos que deben evitarse incluyen: azúcar añadido, alimentos altos en sodio, granos procesados, demasiada carne y proteína animal, leche y productos lácteos, alcohol y cafeína.

Refrencias:

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945587/
  • http://drannacabeca.com/combining-alkaline-and-ketogenic-diets-for-greater-health/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27032109

Recibe en tiempo real la últimas actualizaciones del blog, con los mejores artículos sobre nutrición y salud-

Los comentarios están cerrados.

Este sitio web utiliza cookies para garantizar que obtengas la mejor experiencia de navegación. Aceptar+Info

Privacidad & Cookies