5 maneras de llevar a los niños a la cocina

Mamá, no me gusta el pescado. No quiero comer espinacas. ¿Por qué está todo mezclado? ¡Quiero queso! ”¿Están tus hijos quejándose de la cena? ¡Haz que les guste cocinar y horneen en la cocina! 

El verano ya terminó y los niños han vuelto a la escuela. Puede ser difícil volver a las rutinas y la hora de la cena no es diferente. Es fácil hacer algo rápidamente mientras los niños juegan en sus teléfonos o miran televisión, pero hay muchos beneficios en involucrarlos en el proceso de preparación de la cena. 

¿Por qué involucrar a tus hijos?

Cuando los niños se quejan de la cena, a menudo se rebelan contra un proceso en el que no participaron. Los niños quieren independencia y poder decir lo que comen. Además, participar en la cocina les enseñará a cocinar por su cuenta cuando llegue el momento. 

Cuando los niños participan en el proceso de preparación, es más probable que también participen en el proceso de degustación. 

Hacer que los niños participen en el proceso de cocción también significa que hay más tiempo para enseñarles sobre nutrición: cómo las zanahorias pueden ayudarlos a ver de noche o que el salmón es bueno para su cerebro. 

Pasar más tiempo en la cocina también te permitirá compartir historias sobre tu historia familiar o escuchar sobre su día en la escuela. 

5 maneras de hacer que tus hijos cocinen

Niño cogiendo fresas

¿Crees que tu hijo es demasiado pequeño para cocinar contigo? ¡Piensa otra vez! Los niños de hasta 3 años pueden ayudar a preparar la cena. Aquí hay cinco maneras de llevar a los niños de todas las edades a la cocina:

1 pídeles ideas 

Hacer que tus hijos seleccionen alimentos o busquen recetas en línea los entusiasmará a cocinar y les dará vida a tus ideas. 

Tal vez vieron un programa de cocina en el que se hacian sandwiches o un pastel de carne que les encanta. Pregúntales qué quieren hacer para darles la propiedad de la comida.

2 ayuda a cortar los ingredientes 

Si bien no le daría a un niño de 5 años un cuchillo de chef, hay otras formas en que los niños pueden cortar verduras e ingredientes. 

Cortar vegetales con tijeras para niños es una manera fácil para que los niños lleven sus habilidades artísticas y artesanales del aula a la cocina. 

Los pimientos, las cebolletas, el queso y los tomates se cortan fácilmente con unas tijeras sin filo. ¿Tu hijo es mayor? Pueden usar un pequeño cuchillo de cocina como este de Amazon.  Solo asegúrate de enseñarles «el filo» o meter los dedos para que no se corten. También puedes darles un raspador cortador para cortar frutas y verduras más suaves como la sandía o el calabacín.

 3 medir los ingredientes

Si tus hijos están aprendiendo habilidades matemáticas, medir los ingredientes es una excelente manera de practicar. ¿Cuántas ¼ tazas hay en una taza llena? ¿Qué equivalen 3 cucharadas más 2 cucharadas? Sumar, restar, dividir y multiplicar son habilidades útiles para tener en la cocina. A medida que crecen, puedes comenzar a mezclar y combinar medidas para hacer las cosas más complicadas.

4 mezclar con las manos o remover

¡Este es un paso en el que todos pueden participar! Revolver con una cuchara de madera o mezclar directamente con las manos. Puede ser divertido aprender sobre diferentes texturas e incorporar ingredientes juntos. Solo asegúrate de lavarte las manos antes y después. 

5 prueba de sabor

La mejor parte de la cocina, en mi opinión, es la prueba de sabor. Prueba a medida que avanzas, para ver si la receta necesita más sal o probar un producto final, estas son todas las formas en que los niños pueden aprender sobre nuevos sabores y alimentos. Solo recuerda evitar probar las mezclas con huevos crudos y harina cruda.

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